오래보관하고 먹게되는 설탕 유통기간이 얼마나 되는지 또 설탕 보관 방법은 어떻게 되는지 정리해봤어요. 요즘 건강때문에 많은 사람들이 설탕을 적게 먹으려고 노력하는 것 같아요. 그렇다보니 한봉지를 사도 꽤 오래두고 먹게되는 설탕인데 이런 설탕의 유통기한이 걱정되기도 합니다. 하지만 설탕은 유통기한이 없습니다. 설탕 유통기한이 존재하지 않는 이유는 정제당의 경우 미생물의 번식으로 인한 변질의 우려가 거의 없기 때문에 오래 보관하고 사용하셔도 됩니다. 설탕구매시 봉지에도 제조일만 표시되어있고 유통기한은 따로 표시되어있지 않더라구요. 그리고 설탕 자체가 방부제의 역할도 하기 때문에 음식의 장기보관용도로 발효청을 만들어 사용하기도 하죠. 그러니 설탕 유통기한은 염려마시고 사용하시면 될 것 같아요. 하지만 비정제당..

건강정보 2015. 12. 23. 17:54